Сливочное рагу с фасолью, колбасками и шпинатом

Name: Сливочное рагу с фасолью, колбасками и шпинатом
Yield: 4
Ingredients: Масло топлёное 2 ст. л.; Колбаски для жарки, любые купаты 4 шт; Люля-кебаб 3-4 шт; Фасоль белая консервированная 1 банка; Морковь 1 шт; Сельдерей 1 шт; Чеснок 2-3 зуб.; Лук репчатый 1 шт; Куриный бульон 1 стакан; Сливки 20% 400 мл; Шпинат 120 гр; Лавровый лист 1 шт; Соль по вкусу; Перец чёрный по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко

Очень вкусное насыщенное блюдо! Подаём со свежим хлебом, чтобы вымакивать сливочный соус.

Ингредиенты

Масло топлёное 2 ст. л.

Колбаски для жарки, любые купаты 4 шт

Люля-кебаб 3-4 шт

Фасоль белая консервированная 1 банка

Морковь 1 шт

Сельдерей 1 шт

Чеснок 2-3 зуб.

Лук репчатый 1 шт

Куриный бульон 1 стакан

Сливки 20% 400 мл

Шпинат 120 гр

Лавровый лист 1 шт

Соль по вкусу

Перец чёрный по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

...В жаровне разогреть масло, обжарить нарезанные колбаски (кусочками в 2 см) до полуготовности. Добавить порезанные на кусочки люля-кебаб, обжарить одну минуту.

Добавить нарезанную морковь брусочками, сельдерей, лук полукольцами, рубленый чеснок. Жарить всё вместе минут пять.

..Влить куриный бульон (если его нет, развести в стакане кипятка куриный кубик), накрыть крышкой и тушить на небольшом огне двадцать минут. Затем, добавить процеженную фасоль, лавровый лист, соль, перец - тушить минут пять, чтобы фасоль впитала в себя все вкусы.