Соус-пюре к пельменям
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
#меню #авторскаякухня
30 мин
Ингредиенты
очень зрелых помидора 2
сладких перца 2
чеснока 4 зубчика
гр зелёного лука 100
оливкового масла 3 ст. ложки
ложка уксуса мицукан 2 ст.
ложка рисового вина мирин 2 ст.
Кисло-сладкий тайский соус - опционно
соуса шрирача, либо другого очень острого соуса 0,5 ч. ложки
по вкусу Соль
ст ложки томатной пасты (у меня-иранская) для более длительного хранения 4
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Моем, чистим и режем овощи.
2
Первую часть овощей пропускаем через блендер.
3
Вторую часть овощей, уксус и остальные ингредиенты пропускаем через блендер и перемешиваем с первой частью. При необходимости досаливаем. Вуаля!
4
Пюре получилось очень много с большим количеством жидкой фракции. Чтобы соус не испортился, я его проварил с томатной пастой до полного испарения воды. В рецепте с пельменями подавал свежим.
4.82108
Эмоции 96
Подарите автору эмоцию!
34
14
19
29
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 15
Я бы и без пельменей, на свежий чëрный хлебушек😋😋😋
24 июля 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!