Хачапури ПП безглютеновый

Творог пробьём блендером или перетрем через сито. Добавим 1 целое яйцо и белок второго.

Второй желток отложим. Смешаем до однородной массы. Накроем пленкой, и уберём в холодильник на 15 мин.

Сформируем лодочку с бортиками. Лопаточку при необходимости смачиваем водой, чтобы избежать прилипания.

Выпекаем в разогретой духовке 15-20 мин при 180°С. Достаём, посыпаем сверху сыром. Отправляем снова в духовку на 5 мин. Затем в центр выкладываем наш отложенный желток и подаём! Приятного аппетита!