мука грубого помола количество не указала , поскольку всегда бывает по-разному , смотрите на консистенцию теста , оно не должное растекаться , яицо , белок , разрыхлитель , соль
капуста белокочанная , масло растительное , вода , мука блинная , соль , перец , всегда делаю " на глаз " - основной принцип такой , сколько капуста , мука