толстые длинные макароны , масло сливочное , панировочные сухари , сыр твердый , Для мясного соуса: , масло растительное , фарш говяжий , лук , соль , перец черный молотый , томатная паста , красное вино , Для молочного соуса: , мука пшеничная , молоко , яйцо куриное , мускатный орех