мякоть говядина, спелый помидор, красный репчатый лук, перец болгарский, красное сухое вино, клубни молодого картофеля, классическое соус ткемали, гранатовый соус, мясной бульон, соль, перец черный молотый, специи, уцхо синель, кориандр, молотый шафран, хмели-сунели, копченая паприка, масло сливочное, масло оливковое, кинзы, базилик, молодой чеснок