шампиньоны , хорошо промытые , масло растительное , топленое масло , зиры , имбирь см , чеснок , лук , нарезанные кубики , куркума , кориандр , красное чили , нарезанные кубики помидора , жидкий йогурт , лавровый лист , корица , гвоздика , зеленый кардамон , черный кардамон , перец черный , нарезанные полукольца , соль , сухой пажитник , кинзы