Грибная икра с овощами

Name: Грибная икра с овощами
Ingredients: Капуста; Морковь; Лук репчатый; Помидоры; Болгарский перец; Грибы; Соль и перец; Растительное масло для жарки; Внимание примерный вес/соотношение :; грибов = 1 кг. остальных ингредиентов; Остальные продукты - 0,5 кг.капусты + 0,5 кг.остальные продукты

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

#вегетарианство

Ингредиенты

Капуста
Морковь
Лук репчатый
Помидоры
Болгарский перец
Грибы
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Внимание примерный вес/соотношение :
грибов = 1 кг. остальных ингредиентов 1 кг.
Остальные продукты - 0,5 кг.капусты + 0,5 кг.остальные продукты

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Все ингредиенты моим, чистим, режем на кусочки и пропускаем через мясорубку ОТДЕЛЬНО. Я измельчила в мине комбайне.

Разогреваем сковороду/сотейник с маслом и отправляем туда лук, жарим минуты 3 помешивая. Затем к луку добавляем морковь жарим примерно 3-5 минут помешивая. Отправляем в сковороду капусту, жарим минут 5 помешивая. Добавляем грибы, жарим минут 10.

Добавляем помидоры и перец перемешиваем, минут через пять солим, перчим и если любите можно добавить сухие травы, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 30 минут. Незабываемые перемешивать, если будет пригорать добавить масла или воды. За пять минут до готовности добавить пару лавровых листиков. Подать можно как самостоятельное блюдо так и с любым гарниром, я подала с картофельным пюре.