Салат "Грибная поляна"

Берём шампиньоны в с/с,сливаем жидкость и обжариваем на сухой сковороде до испарения влаги.

Режем лук кубиком и добавляем к грибам+чуть растительного масла. Доводим до прозрачности лука.

Берём раз'емную форму. Выстилаем пищевой плёнкой,концы которой оставляем длинными.

Маринованные грибы выкладываем на дно формы ножкой вверх.

Слой тёртого сыра, делаем сеточку из майонеза(старайтесь не делать майонезный слой большим,здесь он скорее для лучшего схватывания слоя).

Яйца режем мелко (можно натереть). Это следующий слой, делаем сетку из майонеза.

Слой грибы+лук и сеточка майонеза. Вот тут можно майонеза чуть больше,тк следующий слой это отварная грудка.

Грудку мелко режем и выкладываем. Это последний слой.

Важно!!! Все слои стараемся утрамбовать используя силиконовую лопатку или просто вилкой.

Осторожно прикрываем последний слой концами пленки. Убираем в холодильник,желательно не менее чем 5-6 часов. За это время слои пропитаются и салат будет держать форму.

Для подачи, осторожно разворачиваем пленку, накрываем тарелкой, осторожно переворачиваем. Снимаем форму и пленку. Можно украсить зеленью. Приятного аппетита.