Долма как учила бабушка - рецепты с фото

53 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Голубцы из виноградных листьев
листья виноградные, перловка, лук, морковь, специи, грудинка куриная, томат
recipe-author-avatar
Анна Ильева ✈
Голубцы из виноградных листьев
award-icon award-icon award-icon award-icon
"Толма"
мясной фарш, репчатый лук, рис, виноградные листья, чеснок, перец красный, перец черный, хмели-сунели « spicesgeorgia, кориандр, соль, мацони
recipe-author-avatar
SPICESGEORGIA СПЕЦИИ ГРУЗИИ
"Толма"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Каваток палов (Плов с голубцами из виноградных листьев)
рис, морковь, лук, баранина, курдючное сало, виноградные листья, зира, соль, перец черный
recipe-author-avatar
emir
Каваток палов (Плов с голубцами из виноградных листьев)
award-icon award-icon award-icon award-icon
Фаршированные овощи
листы капусты, перец болгарский, кабачки, фарш, рис, морковь, лук репчатый, томатная паста, вода, соль, перец, паприка, масло растительное
recipe-author-avatar
Марина Юрчук (Рудь)
Фаршированные овощи
award-icon award-icon award-icon award-icon
Армянская толма
говядина, свинина, репчатый лук, масло сливочное, рис, чеснок, аджики, базилик, сушеный эстрагон, сушеный чабер, перец черный молотый, укроп, петрушка, кинза, соль, маринованные виноградные листы
recipe-author-avatar
Михаил Бурмин
Армянская толма

Долма как учила бабушка

Долма — это не просто блюдо, а настоящая семейная традиция, передаваемая из поколения в поколение. **Долма, как учила бабушка**, — это ароматные виноградные листья, нежно обнимающие сочную начинку из мяса и риса, пропитанные теплом домашнего очага. Это блюдо, которое пахнет детством, уютом и бесконечными застольями в кругу самых близких. Что делает **долму по-бабушкиному** такой особенной? Секрет — в деталях: правильно подобранные виноградные листья, идеальный баланс специй и, конечно, терпение. Бабушки знали, что настоящая долма должна томиться на медленном огне, чтобы каждый листок пропитался соком и ароматом. Подавать это блюдо можно как горячим, так и холодным — с ломтиком лимона, ложкой густого йогурта или просто с душистым лавашом. **Долма по семейному рецепту** станет украшением любого стола: будь то праздничное застолье или тихий семейный ужин. Попробуйте приготовить **долму, как делали наши бабушки**, — и вы почувствуете, как оживают старые традиции. Это не просто еда, а история, которую можно попробовать на вкус. Готовьте с любовью, и ваша долма станет такой же вкусной, как в детских воспоминаниях!