Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фаршированные овощи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
Кулинария - это никак не чёткое следование рецептуре, а искусство, подразумевающее...
Ингредиенты
- листья капусты - 200 г
- болгарский перец - 5 шт.
- кабачки - 2 шт.
- фарша (у меня свинина + говядина) - 400 г
- рис - ½ стак.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- томатная паста - 2 ст. л.
- вода - ½ стак.
- соль, ч/м перец, паприка - по вкусу
- растительное масло - 30 мл
Шаги приготовления
1
Рис сварить до полуготовности. Когда рис остынет, добавить его в фарш. Пассеруем морковь, лук. ½ пассерованных овощей добавляем в фарш с рисом. В остальную часть добавляем томатную пасту и воду. Даем закипеть и тушим около 5 минут. Фарш с рисом солим, перчим.
2
Подготавливаем овощи. Листья капусты бланшируем в горячей воде. В перце удаляем сердцевину, а кабачки разрезаем на несколько частей и удаляем сердцевину. Теперь подготовленные овощи заполняем фаршем.
3
На дно кастрюли выкладываем ½ нашей обжарки и выкладываем наши фаршированные овощи.
Сверху заливаем оставшейся обжаркой. Ставим на огонь. Когда закипит, огонь уменьшаем и тушим 20 минут. Подаем со сметаной, кетчупом. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82133
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
