Заварное тесто на пельмени и вареники - рецепты с фото

31 рецепт найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Тесто на кипятке для пельменей

яйцо, соль, мука, масло растительное, кипяток

Эльвира

Пельмешки на заварном тесте

мука, кипяток, соль, масло растительное

Светлана Коновалова

Хычины на заварном тесте

мука, кипяток, соль, сахар, подсолнечное масло, сулугуни, творог, брынза, укроп, петрушка, лук, масло сливочное

Арина Новомирская

Пельмени домашние из заварного теста

мука, кипяток, яйцо, масло растительное, соль

Agnes_eda

Вареники с капустой

мука, кипяток, яйцо, масло растительное, соль, жареная капуста

Елена Сухорукова

Универсальное тесто

яйцо, соль, мука, масло растительное

Лариса Олейник (Польских)

ЗАЛ СЛАВЫ

Заварное тесто на пельмени, вареники, манты

мука, яйцо, соль, кипяток, масло растительное

Рина Рашитовна

Заварное тесто на пельмени, вареники, манты

Пельмени на заварном тесте

крутой кипяток, мука, яйца, масло растительное, соль, фарш, лук, чеснок, соль . специи

Ох, и вкусно!

Пицца на пресном заварном тесте

заварного пресный теста на пельмени, кетчуп, сыр, сосиски

Напоминалкин

Пельмени-великанчики + сметанный соус со специями

фарш, лук, порошок сухого чеснока, соль, перец черный, вода, мука, кипяток, яйцо, масло растительное, сметана, сладкие копченые парики

Маргарита Воробьева ✈

Пельмени-великанчики + сметанный соус со специями

Пельмени домашние

тесто заварное на кипятке, мука, яйцо, соль, кипяток, фарш мясной, лук, По вкусу:, перец, специи, Для бульона:, лист лавровый, масло сливочное, или сметана

Также ищут:

Кундюмы (постные пельмени по старинному русскому рецепту)

Тесто:, мука пшеничная, кипяток, масло растительное, Начинка:, сушеные грибы, гречневая крупа, лук, соль, свежемолотый перец, Для грибного отвара:, вода, лавровый лист, перец душистый, чеснок, сушеные травы

Ольга Малышева

Кундюмы (постные пельмени по старинному русскому рецепту)

Дальше

1 2 3

Заварное тесто на пельмени и вареники

Идеальное заварное тесто — это основа для нежных пельменей и воздушных вареников, которые тают во рту. Этот универсальный вариант теста отличается эластичностью, податливостью и тонким вкусом, что делает его любимым среди хозяек и профессиональных поваров. Заварное тесто для пельменей и вареников готовится на кипятке, что придает ему особую мягкость и упругость. Оно не рвется при лепке, прекрасно держит форму и не разваривается в процессе приготовления. Такое тесто идеально подходит как для классических мясных пельменей, так и для сладких вареников с творогом, вишней или картошкой. Секрет успеха — в правильной технологии замеса. Горячая вода активирует клейковину муки, делая тесто податливым и пластичным. Добавление яиц или растительного масла усиливает его текстуру, а соль подчеркивает вкус начинки. Попробуйте приготовить заварное тесто по нашему проверенному методу — и ваши пельмени и вареники станут настоящим кулинарным шедевром! Идеально для семейных обедов, праздничного стола или просто вкусного ужина.