компоте из черники

яйца , сахар , масло , молоко , мука , разрыхлитель , шоколад , яйцо , крахмал , масло сливочное , черная смородина

яйцо , сахар , мука , какао , разрыхлитель , ванильный экстракт , соль , папайя , желатин , вода , сливки , белый шоколад , молоко , голубики , какао масло , жирорастворимый краситель

отварной нут , полбяная мука , рисовая мука , яйцо , разрыхлитель , соль , ягода , желатин , вода , сироп топинамбура

клубника свежая , черешня свежие , малина свежие , желатин , вода , сахар

консервированные персики , листовой желатин , сироп от персиков , сахарная пудра

филе утки , апельсиновый перец , чили , имбирь , рыбный соус , кунжутное масло , чипсы из манго , рукол , ялтинский лук , манговое пюре , кукурузный крахмал

гусь , компот из абрикоса , специи , лук , белое вино , вода , абрикосы из компота , бальзамический соус , мука , маргарин

Для персикового компоте: , желатин , вода , пюре из консервированных персиков , мелко нарезанные консервированные персики , Для мусса из маскарпоне: , маскарпоне , сливки , сахарная пудра , Для персикового мусса: , Для миндального дакуаза: , яичный белок , сахар , мука , измельченный миндаль , Украшение: , консервированные персики