
Компоте из ягод для торта
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра Коханчик @creamandtort🏃♂️
Ингредиенты
- клубники свежие 130 грамм
- черешни свежие 50 грамм
- малины свежие 120 грамм
- Желатин 10 грамм
- Вода для желатина тёплая 60 грамм
- вода для пюре 70 грамм
- сахара 100 грамм
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Ягоды нарезать и поставить на огонь в кастрюле с толстым дном, желатин замочить и перемешать в тёплой воде (по инструкции где тёплая где холодная и мл волы в соответствии с инструкцией). Проварить ягоду добавить сахар, ещё раз проварить, взблендерить в пюре опять проварить пару минут, добавить воды, ещё раз проварить, снять с огня и добавить Желатин в чуть остывшее пюре,перемешать.
2
Перелить в форму обтянутую пищевой плёнкой и поставить в морозильник до стабилизации, накрыть сверху пленкой и хранить не более месяца для начинки в торт или десерта.



4.95871
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями