Блинный торт с черешней и бананом

Name: Блинный торт с черешней и бананом
Ingredients: готовых блинов; Черешня и бананы; Крем:; Творожного сыра; жирных сливок; Белого шоколада; Для украшения кокосовая стружка; Целые ягоды черешни

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия ✈

#черешня #блины

Ингредиенты

готовых блинов 15

Черешня и бананы

Крем:

Творожного сыра 250 гр.

жирных сливок 200 мл

Белого шоколада 100 гр.

Для украшения кокосовая стружка

Целые ягоды черешни

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Блины у меня по рецепту из моего профиля "Ажурные блины на кипятке". Блины испечь и остудить.

Для крема, подогреть сливки, но не кипятить, шоколад натереть на терке, добавить к сливкам, хорошо перемешать чтобы не было комочков. Можно пробить блендером. Накрыть пленкой в контакт и убрать в холодильник минимум на 8 часов. Я готовила этот ганаш с вечера.

Затем, холодный творожный сыр взбить 1 минуту миксером на средней скорости. Влить ганаш и взбивать на высокой скорости до однородного крема. Банан нарезать на тонкие кружочки, черешню нарезать мелко, убрав косточки.

Положим на плоское блюдо блин, промазываем кремом, слой бананов, затем снова блин-крем-блин, слой черешни-блин-крем-блин-слой бананов и так далее, чередуем пока не закончатся блины. Верхний слой хорошо обмазываем кремом. Обильно посыпаем кокосовой стружкой и украшаем ягодами черешни.

...