Рецепты с маргарином. Вкусные блюда на каждый день и на праздник
Маргарин — это популярный заменитель сливочного масла, используемый в домашней выпечке и кулинарии. Он незаменим для приготовления теста, так как придаёт ему мягкость и эластичность. Маргарин встречается в составе пирогов, печенья, булочек и кремов. Благодаря своей пластичности его часто применяют для создания воздушного слоёного теста.
Классические рецепты выпечки включают маргарин как основной ингредиент для масляных коржей и кексов. В домашних условиях он удобен, так как экономичен и долго хранится. Выпечка с маргарином получается мягкой и ароматной, что особенно важно для праздничного стола. Маргарин также используется в постных рецептах, так как многие его виды не содержат ингредиентов животного происхождения.
Кроме выпечки, маргарин может служить основой для кремов и глазури. Его используют для смазывания форм, что помогает легко извлечь готовые изделия. Также маргарин добавляют в жареные блюда, чтобы придать им нежный вкус и хрустящую корочку. В приготовлении дома он часто заменяет сливочное масло, не уступая ему по вкусовым качествам.
