Грибы в маргарине на зиму

Сырые сыроежки заливаем кипятком с солью, оставляем на несколько часов. Они не будут хрупкие их будут очень удобно вынуть. Перемалываем от листвы и песка грибы провариваем их два раза по 15-20 минут хорошо промывая водой. Крупные грибы можно перерезать пополам или на 4 части. Обжарить грибы на сковороде, сначала высыпаем в сухую сковороду,затем добавляем маргарин в процессе жарки.

Подготавливаем маргарин, нарезать кусочками в посуду и отправлять в микроволновку на 3-4 минуты, не забудьте положить Пару кусочков хлеба, чтобы маргарин не стрелял в микроволновке. Таким способом мы отделяем маргарин от сыворотки точка сыворотка на мне нужна.

Обжаренные грибы перекладываем в стерилизованные пол-литровые банки, слегка утрамбовать.

Заливаем растопленным маргарином, шпажкой или ножом пробиваем до дна банки чтобы заполнить все пустоты маргарином.

Стерилизуем банки 15 минут с момента закипания, закатываем. Укутать банки на 10-12 часов (не переворачиваем вверх дном), затем убираем в холодильник или подвал. Эту закупорку лучше держать в холоде. Приятного аппетита 🤗