мусс с горьким шоколадом и апельсином

яичко, сахар, сахарная пудра, соль, крепко-заваренный кофе, мука, какао, разрыхлитель, крепкий кофе, молоко, кукурузный крахмал, виски, сливки, быстрорастворимый желатин

бисквит, яйцо куриное, сахар, мука, сироп, вода, мусс, йогурт клубничный, желатин, сливки, фруктовый гель, абрикосовый джем, украшения, апельсин, черешня, нектарины, киви, малина, клубника, банан, слив

шоколад с содержанием какао не меньше, сливки

масло сливочное, яйца, сахар, сахарная пудра, соль, крепко-заваренный кофе, мука, какао, разрыхлитель, крепкий кофе, молоко, кукурузный крахмал, виски, сливки, быстрорастворимый желатин

Для ежевичного конфи:, ежевика замороженная, вода, желатин листовая, сахар, Брауни с миндалём:, масло сливочное, мука миндальная, мука пшеничная, яйца куриные, шоколад темный, Крустилант:, ореховая паста, молочный шоколад, вафельная крошка, Шоколадный мусс:, темный шоколад, молоко, сливки, желатин, Зеркальная глазурь:, листовой желатин, глюкозный сироп, сухое молоко, белый шоколад, пищевой гелевый краситель