avatar logo-text logo-premium

Сахарно белковая глазурь - рецепты с фото

28 рецептов найдено
home-icon
Каталог рецептов
Зал славы
Крути рулетку
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Яблочный пирог «Французский поцелуй»
Тесто:, яблоки, яйца, сахар, масло сливочное, мука, разрыхлитель, ваниль, корица
recipe-author-avatar
Елена Шоколад🌱🌳
Яблочный пирог «Французский поцелуй»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лимонные квадратики со сливочным сыром
Точное количество ингредиентов в самом рецепте:, слоеное тесто, сыр сливочный, сахар, сок, цедра лимона, масло сливочное, сахарная пудра
recipe-author-avatar
Инна
Лимонные квадратики со сливочным сыром
award-icon award-icon award-icon award-icon
Штрейзельный пирог со сметанной начинкой и сливой
масло сливочное, соль, сахар, яйца, мука, разрыхлитель, Начинка:, сметана, ванилин, кокосовая стружка, картофельный крахмал, вишня
recipe-author-avatar
Yulya_K 🏃‍♂️
Штрейзельный пирог со сметанной начинкой и сливой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Любимое яблочное печенье
мука, сахар, соль, разрыхлитель, яйцо, ванилин, корица, яблоко
recipe-author-avatar
Yulya_K 🏃‍♂️
Любимое яблочное печенье
Дальше
1 2 3

Сахарно белковая глазурь

Сахарно-белковая глазурь — это волшебный инструмент кондитера, превращающий обычные десерты в настоящие произведения искусства. Легкая, воздушная и при этом невероятно прочная, она идеально подходит для украшения пряников, кексов, макарунов и даже тортов. Эта глазурь, также известная как айсинг или королевская глазурь, состоит всего из двух основных ингредиентов — сахарной пудры и яичных белков. Но ее секрет кроется в правильной консистенции: густая масса держит форму для тонкой росписи, а более жидкая — создает эффект нежного покрытия. Сахарно-белковая глазурь особенно популярна в рождественский период, когда пряничные домики и новогодние пряники требуют изысканного оформления. Она быстро застывает, образуя глянцевую поверхность, и позволяет создавать сложные узоры с помощью кондитерских мешков. Попробуйте этот универсальный декор — и ваши десерты заиграют новыми красками!