Стручковая фасоль на зиму - рецепты с фото

18 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Стручковая фасоль с перцем и томатами
перец болгарский, лук, чеснок, консервированные томаты кусочками, каперсы, перец острый, масло растительное, соль, перец черный, зелень
recipe-author-avatar
Екатерина Гуща
Стручковая фасоль с перцем и томатами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Необыкновенный салат на зиму #заготовки
зелень петрушка в литровую, стручковая фасоль, баклажаны, перец болгарский, томаты, соль, сельдерей в литровую
recipe-author-avatar
Елена Машнич Сибирячка
Необыкновенный салат на зиму #заготовки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Заморозка овощей с помощью вакуумного упаковщика
овощи, помидоры, цукини, стручковая фасоль
recipe-author-avatar
Елена Агапова 🏃‍♂️
Заморозка овощей с помощью вакуумного упаковщика
award-icon award-icon award-icon award-icon
Мясные рисовые шарики с овощами и грибами
фарш кролик, пропаренный рис, яйцо, лук, морковь, помидор замороженный, фасоль стручковая мороженая, перец сладкий, опята лесные варёные замороженные, зелень замороженная, томатная паста, масло растительное
recipe-author-avatar
Роза Романова
Мясные рисовые шарики с овощами и грибами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лечо из стручковой фасоли
стручковая фасоль, морковь, помидоры, перец чили, перец сладкий, соль, сахар, чеснок, масло растительное, уксусная эссенция
recipe-author-avatar
Елена Занько-Мыльные сувениры 🌳
Лечо из стручковой фасоли
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Блюда из фасоли на каждый день
От постных салатов до фасолевых супов. Бюджетно, разнообразно, просто, доступно и вкусно!
Блюда из фасоли на каждый день
award-icon award-icon award-icon award-icon
Овощная солянка
стручковая фасоль, капуста цветная, морковь, лук, томаты, соль перец, кипяток
recipe-author-avatar
Татьяна Чумутина
Овощная солянка

Как заготовить стручковую фасоль на зиму: пошаговые рецепты с фото

Стручковая фасоль — это не только вкусный, но и очень полезный продукт. В ней содержится большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов. Она низкокалорийная, поэтому подходит для диетического питания. Стручковая фасоль также содержит много клетчатки, которая способствует пищеварению и выведению токсинов из организма. Существует множество способов заготовки стручковой фасоли на зиму. Вот некоторые из них: Заморозка. Это самый простой и быстрый способ заготовки. Стручковую фасоль нужно промыть, нарезать на кусочки нужной длины, бланшировать в кипящей воде в течение 3-5 минут, затем остудить и обсушить. После этого разложить фасоль по пакетам или контейнерам и заморозить. Маринование. Стручковую фасоль можно замариновать с уксусом, солью, сахаром и специями. Для этого фасоль нужно проварить в кипящей воде 5-7 минут, затем добавить уксус, соль, сахар и специи по вкусу, перемешать и разложить по банкам. Банки нужно стерилизовать в кипящей воде, затем закатать крышками. Консервирование. Стручковую фасоль также можно консервировать без уксуса. Для этого нужно проварить фасоль в кипящей воде 5-10 минут, затем разложить по банкам, залить кипящим рассолом (на 1 литр воды — 1 столовая ложка соли) и стерилизовать в кипящей воде. Затем банки нужно закатать крышками и остудить. Сушка. Стручковую фасоль можно высушить в духовке или сушилке для овощей. Для этого стручки нужно очистить, нарезать на полоски нужной длины. Затем фасоль нужно разложить на противне или решётке и сушить при температуре не выше 60 градусов Цельсия до полного высыхания. Стручковую фасоль, заготовленную на зиму любым способом, можно использовать в различных блюдах. Вот несколько идей: В салатах. Стручковая фасоль хорошо сочетается с различными овощами, зеленью и соусами. Её можно добавлять в салаты из свежих овощей, а также в овощные рагу и закуски. В супах и суповых смесях. Стручковая фасоль придаёт супам и суповым смесям питательность и аромат. Она подходит для приготовления овощных, грибных и мясных супов. В гарнирах. Стручковую фасоль можно подавать в качестве гарнира к различным мясным и рыбным блюдам. Её можно варить, жарить, тушить и запекать. Это лишь несколько идей, как можно использовать стручковую фасоль в кулинарии. Вы можете экспериментировать и создавать свои собственные вкусные и полезные блюда.