Необыкновенный салат на зиму #заготовки

Смотрим внимательно наш пошаговый рецепт https://youtu.be/B6eMrsSi-dg Промытые овощи, стручковую фасоль и болгарский перец нарезаем средними дольками и отправляем бланшироваться в кипящую воду на 2-3 минуты. Томаты нарезаем и перекручиваем на мясорубки, затем отправляем на плиту варится на 10 минут при этом после закипания добавляем нарезанные баклажаны.

В кипящий томатный с баклажанами, после 10 минутной варки перекладываем бланшированные овощи (стручковую фасоль и болгарский перец) и продолжаем варить еще 20 минут при этом добавили соли и специи! Нарезаем несколько помидоров и добавим их в пустые банки вместе с петрушкой и сельдереем на дно банки.

Затем перекладываем в банки наш салатик, прикрываем крышками (банки и крышки должны быть стерильными). Отправляем нашу консервацию на стерилизацию на 40 минут. Через сорок минут достаем закрываем, переворачиваем проверяя на герметичность, даем остыть под пледом или одеялом сутки двое, чем дольше остывает наша консервация тем лучше, Вуаля отправляем в темное прохладное место и кушаем зимой! Кто не разобрался смотрим очень подробно https://youtu.be/B6eMrsSi-dg