баклажан , чеснок , соль , приправы . я люблю использовать адыгейскую соль , она идёт уже с приправами , сливки , сыр твердый , майонез , хорошая тут пертрушка , рубленое посыпать сверху готовое блюдо
соль , сахар , молотый перец , столько же прованские травы , цедра -го лимона , все эти пряности перемешиваем , обсыпаем наши кусочки , перемешиваем их , тщательно друг с другом обмазывая . оставляем мариноваться