Бельгийские вафли
хрустящие вафли
Стандартный поиск нашёл 91 рецепт
пшеничная мука , соль , сахар , ванилин , разрыхлитель , яйца , молоко , масло сливочное
3 шага
Марина Юрчук (Рудь)
яйцо куриное , сахар , мука пшеничная , маргарин , соль , молоко , разрыхлитель
9 шагов
1 ч. 30 минут
Наталья
яйца , сахар , соль , ванилин , молоко , масло сливочное , мука
3 шага
Анастасия
яйца , масло сливочное , сгущенка , мука , молоко , разрыхлитель , соль
6 шагов
40 мин
Alla Reisich
Новогодним печеньем украшают и праздничный стол, и новогоднюю елку, а также дарят гостям.
Вперёд, за вдохновением! 🎄
НОВОГОДНЯЯ КОЛЛЕКЦИЯ
рисовая мука , кокосовый сахара , тапиоковый крахмал , ванилин , соль , кокосовая стружка , масло вега
5 шагов
1 час
Elena Belyaeva
масло сливочное , мука , сахар , яйца , сахарная пудра , корица , молоко , разрыхлитель
6 шагов
Nata
яйца , сахар , соль , ванилин , молоко , масло сливочное , мука
5 шагов
30 мин
Елена Муратова
белок , сахар , масло сливочное , молоко , мука , вареник , ягода
8 шагов
Ольга Соколова
Вафли. Пошаговые рецепты с фото
Вафли могут быть изготовлены из различных ингредиентов и иметь разные формы и размеры.
Существует множество видов вафель, которые можно разделить на несколько категорий в зависимости от их состава и способа приготовления. Некоторые из наиболее распространенных видов:Бельгийские вафли — имеют мягкую и нежную текстуру, часто готовятся с использованием дрожжей или разрыхлителя. Бельгийские вафли обычно имеют круглую или овальную форму.
Венские вафли — обладают хрустящей корочкой и мягкой и воздушной текстурой. Венские вафли готовятся с использованием соды или пекарского порошка. Они часто имеют квадратную или прямоугольную форму.Американские вафли — характеризуются более плотной и жевательной текстурой, чем бельгийские и венские вафли. Американские вафли часто содержат кукурузный крахмал и готовятся с использованием разрыхлителя. Они обычно имеют форму сердечка или цветка.
Сахарные вафли — это тонкие вафли, которые покрыты сахаром или сахарной пудрой. Они имеют хрустящую корочку и сладкий вкус. Сахарные вафли чаще всего продаются в упаковках и используются для приготовления десертов.Рисовые вафли — изготавливаются из рисовой муки и имеют нейтральный вкус, что позволяет использовать их для различных начинок и топпингов.
Диетические вафли — разработаны для людей, соблюдающих диеты или имеющих диетические ограничения. Они могут содержать заменители сахара, низкокалорийные ингредиенты и другие диетические добавки.В зависимости от начинки и добавок, вафли могут иметь различные вкусы, такие как шоколадные, кофейные, фруктовые, ореховые и другие. При желании можно украсить вафли сахарной пудрой, взбитыми сливками или другими добавками.
Важно следить за временем жарки и температурой вафельницы, чтобы вафли не подгорели и не были сырыми. Для более хрустящих вафель используйте меньше жидкости в тесте. Если вы хотите получить более мягкие вафли, добавьте больше жидкости.
