Чиа - рецепты с фото

1,773 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Манник с вишней и апельсиновым соком
манки, растительное молоко, апельсиновый сок, яйцо, тростниковый сахар, гашенный лимон соды, тертый мускатный орех, тёртые какао-бобы, семена чиа, вишня, кокосовое масло, какао
recipe-author-avatar
Ирина Филоненко🥦 🌳
Манник с вишней и апельсиновым соком
award-icon award-icon award-icon award-icon
Яичница с беконом
бекон, яйцо куриное, семена льна, чиа
recipe-author-avatar
Виктория
Яичница с беконом
award-icon award-icon award-icon award-icon
🌈ПП Кекс с сухофруктами и семенами
овсянка, курага, чернослив, семена льна, семена чиа, яблоко
recipe-author-avatar
Олеся Маркелова 🌳 ✈️
🌈ПП Кекс с сухофруктами и семенами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Каша в тыкве 🥣
тыква, пшено, лук, фольга, соль, семена чиа
recipe-author-avatar
Александра Карелина🏃‍♂️
Каша в тыкве 🥣
award-icon award-icon award-icon award-icon
Запеканка
творог, яйцо, сахар, молоко холодное, манки, семена чиа, изюм
recipe-author-avatar
Анна Сенатос-Баженова 🏃‍♂️
Запеканка
award-icon award-icon award-icon award-icon
🌿 ПП бутерброды на завтрак 🥪
слайсова семга, семена чиа, семена кунжута белые, салатные листья, кейл, лолла росс, корн, базилик, петрушка, укроп, хлебцы, щедрые злаки с семенами льна, dr . corner овсяные, злаки, авокадо, сыр творожный, тыквенные семечки, фисташки, паста, стружка, черри, кумкват, орехи - ваши любимые
recipe-author-avatar
Александра Карелина🏃‍♂️
🌿 ПП бутерброды на завтрак 🥪
award-icon award-icon award-icon award-icon
Манговое смузи
фрукт, манго, молоко, чтоб сделать смузи жидким, молоко можете не добавлять, мюсли, семена чиа
recipe-author-avatar
Настена🏃‍♂️
Манговое смузи
award-icon award-icon award-icon award-icon
Панна-кота кокосовая с малиной
кокосовое молоко, агаг-агар, малина свежая, семена чиа, вода, сироп топинамбура, ванилин
recipe-author-avatar
Мила
Панна-кота кокосовая с малиной
award-icon award-icon award-icon award-icon
Овсянка без варки
овсяных хлопьев, молоко, банан, орехи, мед, чиа
recipe-author-avatar
Анастасия Фёдорова💃
Овсянка без варки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Полезный завтрак
семена чиа, молоко, свежие фрукты, мед
recipe-author-avatar
olga 🏃‍♂️
Полезный завтрак
award-icon award-icon award-icon award-icon
Супер завтрак 😋😍💪
яблоко, груша, йогурт, семена чиа
recipe-author-avatar
Евгения Голикова
Супер завтрак 😋😍💪
award-icon award-icon award-icon award-icon
🌈ПП Ленивая овсянка
овсянка, натуральный йогурт, кефир, ряженки, семена льна, семена чиа, чернослив
recipe-author-avatar
Олеся Маркелова 🌳 ✈️
🌈ПП Ленивая овсянка

Рецепты с чиа. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Семена чиа (Salvia hispanica), небольшие и невзрачные на вид, являются настоящим кладезем питательных веществ и обладают множеством полезных свойств. Эти семена, относящиеся к семейству губоцветных, давно известны своими целебными качествами и в последние годы обрели огромную популярность как суперфуд. Семена чиа – это маленькие овальные семена, обычно темно-коричневого или черного цвета, хотя встречаются и светлые разновидности. Они имеют слегка ореховый вкус и нейтральный аромат, что делает их универсальным ингредиентом для различных блюд. Ключевые особенности семян чиа: Высокое содержание клетчатки: Чиа — чемпион по содержанию клетчатки, что способствует нормализации пищеварения и улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Омега-3 жирные кислоты: Семена чиа богаты альфа-линоленовой кислотой (ALA), важнейшей омега-3 жирной кислотой, играющей огромную роль в поддержании здоровья сердца и мозга. Высокое содержание белка: Чиа являются хорошим источником растительного белка, необходимого для построения и восстановления тканей. Антиоксиданты: Семена чиа содержат антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами. Минералы: Богаты кальцием, фосфором, магнием, калием и другими минералами. Вкус семян чиа довольно мягкий и нежный, с легкими ореховыми нотками. Они практически не имеют яркого выраженного вкуса, что позволяет им гармонично сочетаться с другими продуктами. Текстура сухих семян слегка хрустящая, а при добавлении жидкости они образуют гель, что делает их идеальными для загущения напитков и блюд. Польза семян чиа для здоровья огромна и подтверждена многими исследованиями: Поддержка сердечно-сосудистой системы: Омега-3 жирные кислоты и клетчатка способствуют снижению уровня холестерина и артериального давления, уменьшая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Улучшение пищеварения: Высокое содержание клетчатки способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, предотвращая запоры и улучшая микрофлору кишечника. Контроль уровня сахара в крови: Клетчатка и другие компоненты семян чиа помогают регулировать уровень сахара в крови, что особенно важно для людей с диабетом. Улучшение здоровья кожи: Антиоксиданты, содержащиеся в семенах чиа, помогают бороться со свободными радикалами, замедляя процессы старения и улучшая состояние кожи. Увеличение энергии: Семена чиа дают чувство сытости на длительное время, что помогает контролировать аппетит и поддерживать стабильный уровень энергии. Поддержка работы мозга: Омега-3 жирные кислоты необходимы для нормального функционирования мозга. Благодаря нейтральному вкусу и способности образовывать гель, семена чиа широко используются в кулинарии: Добавление в напитки: Семена чиа легко добавляются в воду, молоко, соки, йогурты, смузи, создавая освежающие и питательные напитки. Они придают напиткам легкую густоту и желейную консистенцию. Загуститель: Семена чиа можно использовать в качестве натурального загустителя для различных блюд, таких как каши, соусы, йогурты, десерты. Добавка в выпечку: Измельченные семена чиа можно добавлять в выпечку – хлеб, кексы, печенье, – для придания им большей питательности и улучшения текстуры. Добавление в салаты: Целые или измельченные семена чиа могут использоваться в салатах, добавляя им хрустящую текстуру и питательные вещества. Приготовление пудингов: Семена чиа, замоченные в молоке или йогурте, образуют вкусный и питательный пудинг. Можно добавлять фрукты, мед, орехи для разнообразия. Создание заправок для салатов: Семена чиа могут стать частью заправки для салатов, придавая ей кремообразную консистенцию. Советы по использованию: Замачивание: Перед употреблением семена чиа рекомендуется замачивать в воде или другой жидкости на 10-15 минут, чтобы они набухли и образовывали гель. Измельчение: Для некоторых блюд, таких как выпечка, семена чиа можно измельчить в порошок. Хранение: Семена чиа следует хранить в герметичной таре в сухом и прохладном месте. Семена чиа – это невероятно полезный продукт, который легко интегрировать в повседневный рацион. Их мягкий вкус и универсальность делают их отличным дополнением к различным блюдам и напиткам. Включив семена чиа в свой рацион, вы сделаете шаг к более здоровому и энергичному образу жизни.