Быстрый пирог на кефире - рецепты с фото

254 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог на скорую руку
лаваш листовой, банан, яйцо, сахар, творог, сметана, орехи, изюм, цукаты
recipe-author-avatar
Lena Gorchakova
Пирог на скорую руку
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сколько ни готовь - мало. Ленивый Завтрак за 15 минут Творожный пирог на сковороде
творог, кефир, яйца, сахар, соль, ванилин, пищевая сода, мука, сахарная пудра, изюм
recipe-author-avatar
Павел Никешин
Сколько ни готовь - мало. Ленивый Завтрак за 15 минут Творожный пирог на сковороде
award-icon award-icon award-icon award-icon
Готовим все выходные - нежнейший, тающий во рту пирог на сковороде за 10 минут, мшуша с медом
манка, яйца, масло растительное, разрыхлитель, соль, ванилин, кукурузный крахмал, мед
recipe-author-avatar
Павел Никешин
Готовим все выходные - нежнейший, тающий во рту пирог на сковороде за 10 минут, мшуша с медом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог, похожий на Тульский пряник
варенье, сода, яйца, мука
recipe-author-avatar
Наталья Заболоцкая
Пирог, похожий на Тульский пряник
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог «Минутка» на сковороде
мука, творог, кефир, яйца, сахар, соль, сода, сахарная пудра
recipe-author-avatar
Анастасия
Пирог «Минутка» на сковороде
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
От шарлотки до штруделя. Шедевры яблочной выпечки
В этой коллекции собраны лучшие рецепты пирогов, штруделей, кексов и другой выпечки с яблоками.
От шарлотки до штруделя. Шедевры яблочной выпечки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог-пицца на скорую руку 🍕
слоеный готовый теста, сосиски ветчинные, плавленый сырок сливочный с грибами, майонез, кетчуп чесночный, яичный желток, молоко, кунжут
recipe-author-avatar
Юлия Седлецкая ✈️
Пирог-пицца на скорую руку 🍕
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог-пицца "Гости на пороге"
батон, колбаса, майонез, йогурт, яйца, помидоры, грибы, сыр
recipe-author-avatar
Станиславна
Пирог-пицца "Гости на пороге"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Постный пирог с вареньем на чае
чай крепкий, сахар, масло растительное, варенье смородиновое, мука пшеничная, разрыхлитель
recipe-author-avatar
Светлана Лыжина / Амбассадор
Постный пирог с вареньем на чае
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пицца-пирог из лаваша на сковороде
лаваш тонкий, яйца, молоко, перец черный молотый, соль, колбаса, помидор, перец болгарский, сыр плавкий сортов, масло растительное
recipe-author-avatar
Светлана Лыжина / Амбассадор
Пицца-пирог из лаваша на сковороде
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог с капустой на сковороде
капуста, яйцо, специи, мука, кунжут, сыр
recipe-author-avatar
Ольга Воронина
Пирог с капустой на сковороде
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог из лаваша на сковороде
круглый лаваш, помидор, сыр плавленный, сыр твердый, томатный соус, куриный стрипс, капуста пекинская, яйцо, сметана, мука, соль
recipe-author-avatar
Наталья Мякинина
Пирог из лаваша на сковороде
award-icon award-icon award-icon award-icon
Быстрый пирог с вишней на цельнозерновой муке
цельнозерновая муки пшеничной, яйца, сироп топинамбура, соль, разрыхлитель, сахарная пудра, вишня, корицы
recipe-author-avatar
Елена Бессарабова
Быстрый пирог с вишней на цельнозерновой муке

Быстрый пирог на кефире. Пошаговые рецепты с фото

Быстрый пирог на кефире — это простое и универсальное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное за короткое время. Этот пирог пользуется популярностью благодаря легкости приготовления и минимальному количеству ингредиентов, которые обычно всегда есть под рукой. Что это за блюдо? Быстрый пирог на кефире — это вариант домашней выпечки, который можно приготовить буквально за полчаса. Основой пирога является тесто на кефире, которое отличается мягкостью, нежностью и воздушностью. Благодаря своим свойствам, тесто на кефире быстро поднимается и запекается, создавая легкую и пористую структуру. Такие пироги могут быть как сладкими, так и несладкими. Они могут служить в качестве десерта, перекуса или даже основного блюда, в зависимости от начинки и способа подачи. Сладкие варианты могут содержать фрукты, ягоды, орехи или шоколад, а несладкие — сыр, овощи, мясо или рыбу. Какие продукты используются? Для приготовления быстрого пирога на кефире требуется минимальный набор продуктов: 1. Кефир: Это основной ингредиент, который придает тесту особую текстуру и мягкость. Кефир также помогает тесту хорошо подниматься благодаря своей кислотности, что способствует активизации разрыхлителя или соды. 2. Мука: В пироге на кефире обычно используется пшеничная мука, но можно экспериментировать с другими видами, например, цельнозерновой или овсяной, для создания более полезного варианта. 3. Яйца: Они обеспечивают тесту необходимую плотность и структурную целостность, помогая ему хорошо схватываться и подниматься. 4. Сахар или соль: В зависимости от типа пирога (сладкий или несладкий) добавляется сахар или соль. Сахар используется в сладких пирогах для придания сладости и создания карамелизированной корочки, а соль — в несладких, чтобы усилить вкус других ингредиентов. 5. Разрыхлитель или сода: Эти ингредиенты помогают тесту стать воздушным и легким, обеспечивая равномерное поднятие при выпекании. 6. Масло или маргарин: Добавление масла в тесто делает его более мягким и нежным. Также масло используется для смазывания формы, чтобы пирог не прилипал. 7. Начинки: В качестве начинок для пирога на кефире можно использовать практически любые продукты, в зависимости от ваших предпочтений. Это могут быть фрукты (яблоки, груши, вишня), ягоды (малина, черника, смородина), орехи, творог, мясо, рыба, овощи (лук, кабачки, шпинат) и даже грибы. Рекомендации по приготовлению быстрого пирога на кефире 1. Подготовка теста: - Одно из главных преимуществ пирога на кефире — это простота в приготовлении теста. Все ингредиенты можно смешать в одной миске, что существенно экономит время и силы. Важно хорошо взбить яйца и тщательно смешать все компоненты, чтобы тесто получилось однородным. 2. Выбор начинки: - Начинка должна быть достаточно простой и не требующей длительной предварительной подготовки. Для сладких пирогов подойдут свежие или замороженные ягоды, нарезанные фрукты или орехи. Для несладких вариантов — предварительно обжаренные или тушеные овощи, кусочки вареного мяса или рыбы, сыр. 3. Использование формы для выпекания: - Форму для выпекания лучше смазать маслом или выстелить пергаментной бумагой, чтобы пирог легко вынулся после готовности. Это также помогает избежать прилипания теста к форме и сохранить красивую форму пирога. 4. Температура и время выпекания: - Обычно быстрый пирог на кефире выпекается при температуре 180-200 градусов Цельсия в течение 25-40 минут, в зависимости от толщины теста и начинки. Важно следить за процессом выпекания и проверять готовность пирога с помощью деревянной шпажки: если шпажка выходит сухой, пирог готов. 5. Подача: - Готовый пирог можно подавать как теплым, так и охлажденным. Он отлично сочетается с чаем, кофе или молоком, а также может быть дополнен соусами, например, ягодным сиропом, медом или сметаной. Заключение Быстрый пирог на кефире — это отличный вариант для тех, кто ценит время, но не хочет отказываться от вкусной домашней выпечки. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают этот пирог идеальным выбором для любого случая, будь то семейный ужин или встреча с друзьями. Экспериментируйте с начинками и формами, чтобы каждый раз радовать себя и своих близких новым вкусом!