Зелёный горошек на зиму - рецепты с фото

Зелёный горошек на зиму

Заготовка зелёного горошка на зиму — это отличный способ сохранить вкус лета и витамины до холодных дней. Сочные зёрна, закатанные в банки, станут универсальным ингредиентом для множества блюд: от салатов и супов до гарниров и начинок для пирогов. Зелёный горошек — настоящий кладезь полезных веществ. Он богат белком, клетчаткой, витаминами группы В и минералами, что делает его особенно ценным в зимний период. А его нежный сладковатый вкус нравится и детям, и взрослым. Заготовить горошек можно разными способами: заморозить, законсервировать в собственном соку или с добавлением рассола. Каждый метод сохраняет максимум пользы и аромата. Особенно популярен консервированный горошек — он долго хранится и всегда под рукой для быстрого приготовления. Представьте, как приятно зимой открыть баночку с ярко-зелёными зёрнами и добавить их в оливье или винегрет. А каким ароматным получится гороховый суп или рагу! Попробуйте заготовить зелёный горошек на зиму — это просто, полезно и очень вкусно. Ваша семья оценит ваши старания холодными вечерами, когда на столе появятся блюда с летним акцентом.