Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли - рецепты с фото

1,099 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог с яблоками
яйца, сахар, мука, разрыхлитель, яблоко, белок, сахарная пудра, масло сливочное
recipe-author-avatar
Натали Зеленоглазая
Пирог с яблоками
award-icon award-icon award-icon award-icon
Облепиховый чай
кипяток, облепиха, мелисса, чёрный чай без добавок
recipe-author-avatar
Полина🤎
Облепиховый чай
award-icon award-icon award-icon award-icon
Клюквенный ПП тортик "веган"
кокосовое мука, кэроб не обжаренный, банан, сироп топинамбура, семена льна, кокосовое молоко, вода, клюква, агар-агар
recipe-author-avatar
Olka Korolyova
Клюквенный ПП тортик "веган"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Яблочные кексы с корицей
яйцо, масло сливочное, сахар, экстракт ванили, молоко, кукурузный крахмал, мука, яблоки, корицы, тростниковый сахар
recipe-author-avatar
Олеся К.
Яблочные кексы с корицей
award-icon award-icon award-icon award-icon
Кабачковый омлет с сыром
цукини, яйца, сыр, соль, помидор, петрушка, перец
recipe-author-avatar
Антонина
Кабачковый омлет с сыром
recipe-author-avatar
СБОРНИК РЕЦЕПТОВ
Сладкая выпечка
50 рецептов + 20 полезных советов и лайфхаков по работе с тестом.
Сладкая выпечка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Гнезда с фаршем 🌼
эксклюзивные гнезда из твердых сортов, готовый фарш, сметана, молоко, вода, сладкий кетчуп, сыр, лук зеленый, помидоры, соль, перец черный молотый, мускатный орех, укроп, чеснок
recipe-author-avatar
🌾 Мария Деменкова 🌾 ✈️
Гнезда с фаршем 🌼
award-icon award-icon award-icon award-icon
Капрезе
спелые томаты, моцарелла, соус песто, базилик, масло оливковое
recipe-author-avatar
Ольга Данченко
Капрезе
award-icon award-icon award-icon award-icon
Слоеный крабовый салат с красной рыбой
палочки крабовые, морковь, красная рыба, яйца, елёный горошек, оливки, майонез
recipe-author-avatar
Мария🏃🏼‍♂️ 🌳
Слоеный крабовый салат с красной рыбой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с кальмарами
кальмары, куриные яйца, сметана, майонез, огурец, петрушка, соль, перец черный
recipe-author-avatar
Михаил Бурмин
Салат с кальмарами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Горячие бутерброды
хлеб, сосиски, сыр, майонез
recipe-author-avatar
✨Елена Лобанова✨ 🏃‍♂️
Горячие бутерброды
award-icon award-icon award-icon award-icon
Шоколадный тортик
яйца, сахар, мука, шоколад горький, масло сливочное, вишня замороженная, киви, шоколадная паста
recipe-author-avatar
Фати С. 🏃‍♂️
Шоколадный тортик
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Курица по - азиатски 🍗🍍
куриное филе, соевый соус, перец, консервированые ананасы
recipe-author-avatar
Елизавета
Курица по - азиатски 🍗🍍

Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли

Идеальное воздушное заварное тесто — это основа для изысканных десертов, таких как нежные эклеры и миниатюрные профитроли. Его лёгкость и хрустящая корочка покоряют с первого укуса, а универсальность позволяет экспериментировать с начинками и оформлением. Секрет идеального заварного теста кроется в точном соблюдении пропорций и технологии приготовления. Правильно заваренная масса, насыщенная паром в духовке, превращается в воздушные полые пирожные, готовые принять крем, шоколад или даже солёные начинки. Эклеры и профитроли, приготовленные из такого теста, станут украшением любого стола — от семейного чаепития до праздничного фуршета. Их можно подавать с классическим заварным кремом, взбитыми сливками, фруктовыми муссами или даже сырной начинкой для оригинального канапе. Попробуйте создать свои кулинарные шедевры — идеальное заварное тесто открывает безграничные возможности для творчества!