Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли - рецепты с фото

1,052 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат Дракон на новогодний стол 2024
филе курицы, яйцо отварное, сыр твердый, чернослив, майонез, киви, оливки, перец красный, лук зеленый, листы салата
recipe-author-avatar
Ирина Фаткулина
Салат Дракон на новогодний стол 2024
award-icon award-icon award-icon award-icon
Соус - песто
петрушка, базилик, сыр твердый, чеснок, орехи кешью, бальзамический уксус, соль, перец, масло оливковое
recipe-author-avatar
Инна
Соус - песто
award-icon award-icon award-icon award-icon
ПП Салат из свежей капусты с огурцом
капуста свежая, огурец свежий, сыр твердых сортов, масло оливковое, семена льна, соль
recipe-author-avatar
Светлана Лыжина / Амбассадор
ПП Салат из свежей капусты с огурцом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Порционная курочка с картошкой
куриная ножка, картофелина, соль, перец черный, масло растительное
recipe-author-avatar
Little Greg
Порционная курочка с картошкой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Котлеты из индюшиного фарша
мякоть индюшка, большая луковица, большая картофелина, цельнозернового тостерный хлеб, масло сливочное, мука, панировочные сухари, соль, перец
recipe-author-avatar
Olgrig
Котлеты из индюшиного фарша
recipe-author-avatar
СБОРНИК РЕЦЕПТОВ
Сладкая выпечка
50 рецептов + 20 полезных советов и лайфхаков по работе с тестом.
Сладкая выпечка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Треугольники из лаваша с тунцом
лаваш тонкий, консервированный тунец, помидор, сыр твердый, яйца, укроп свежий, сметана жирностью, масло подсолнечное, соль, перец черный молотый
recipe-author-avatar
Катрич Анастасия
Треугольники из лаваша с тунцом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Гороховый суп- пюре с беконом
гороховая смесь, картофель, бекон, морковь, чеснок, лук, вода, соль, перец черный молотый
recipe-author-avatar
Ольга Пашкевич
Гороховый суп- пюре с беконом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат из копчёного окорочка
копченый окорочок, кукуруза консервированная, морковь, огурец, сметана, горчица, зелень укропа
recipe-author-avatar
Елена Панькина ✈ Амбассадор
Салат из копчёного окорочка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Гуляш из курицы с макаронами
грудка куриная, перец болгарский, чеснок, репчатый лук, фасоль, макароны, соль, перец, масло растительное
recipe-author-avatar
Лада Шумак АМБАССАДОР
Гуляш из курицы с макаронами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Минтай тушеный в томате с овощами
филе минтая, морковь, лук репчатый, томатная паста, вода, уксус -ный, масло растительное, соль, сахар, лавровый лист, перец черный, гвоздика, корица
recipe-author-avatar
Михаил Бурмин
Минтай тушеный в томате с овощами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Вафли творожные на завтрак (ПП)
яйцо, рисовая мука, овсяная мука, творог в брикете, вода, соль
recipe-author-avatar
Анастасия
Вафли творожные на завтрак (ПП)
award-icon award-icon award-icon award-icon
Макароны по-флотски
макароны, говяжья кусковой тушенка, соль, вода
recipe-author-avatar
Kристина Боровик 🍒
Макароны по-флотски

Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли

Идеальное воздушное заварное тесто — это основа для изысканных десертов, таких как нежные эклеры и миниатюрные профитроли. Его лёгкость и хрустящая корочка покоряют с первого укуса, а универсальность позволяет экспериментировать с начинками и оформлением. Секрет идеального заварного теста кроется в точном соблюдении пропорций и технологии приготовления. Правильно заваренная масса, насыщенная паром в духовке, превращается в воздушные полые пирожные, готовые принять крем, шоколад или даже солёные начинки. Эклеры и профитроли, приготовленные из такого теста, станут украшением любого стола — от семейного чаепития до праздничного фуршета. Их можно подавать с классическим заварным кремом, взбитыми сливками, фруктовыми муссами или даже сырной начинкой для оригинального канапе. Попробуйте создать свои кулинарные шедевры — идеальное заварное тесто открывает безграничные возможности для творчества!