Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свиная корейка в духовке (Pork loin in the oven)
Рецепт с фото пошаговый
Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
Суровая мужская кухня. Мой муж никогда не заморачивается с приготовлением пищи . Но у...
2 часа (без учета маринования)
5+
12
Ингредиенты
- свиная корейка 1,5 кг
- соль Адыгейская 1 ч. л.
- паприка копчёная 0,5 ч. л.
- чёрный молотый перец 0,5 ч. л.
- бальзамический уксус 2 ст л
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Цельный кусок мяса натереть со всех сторон специями и солью с добавлением бальзамического уксуса. Плотно завернуть в фольгу. Оставить на ночь в холодильнике.
2
На следующий день, разогреть духовку до 120 градусов. Запекать мясо в фольге, в течение двух часов. Если есть игольный термометр, то хорошо бы проверить температуру мяса внутри, прямо через фольгу.
3
По прошествии двух часов, фольгу раскрыть и дать мясу зарумяниться 10-15 минут. Температуру повысить до 180 градусов.
4
Дать мясу полностью остыть в выделившемся бульоне и только после этого нарезать.
Добавлю, что на следующий день, это мясо ещё вкуснее. Режется тончайшими ломтиками и буквально тает во рту.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95926
Эмоции 42
Подарите автору эмоцию!
14
8
8
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 12
)
)
)
)
)
