Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли - рецепты с фото

1,099 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт сливочный пломбир без выпечки!
сметана, яйца, сахар, кукурузный крахмал, масло сливочное, мука
recipe-author-avatar
Наська Зефиринка
Торт сливочный пломбир без выпечки!
award-icon award-icon award-icon award-icon
Свиная шея запеченная
свиная шея, мед, горчица, чеснок, соль, перец, кориандр, хмели-сунели, сумах
recipe-author-avatar
Ирина Семененко
Свиная шея запеченная
award-icon award-icon award-icon award-icon
ORANGE COOKIES или АПЕЛЬСИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
мука, разрыхлитель, яйцо, сахар, масло сливочное, сметана, масло растительное, соль, апельсин, кукурузный крахмал
recipe-author-avatar
Инна
ORANGE COOKIES или АПЕЛЬСИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
award-icon award-icon award-icon award-icon
Макароны по-флотски 🛳🛳🛳🛳
консервированная тушенка, лук репчатый, любимые макароны, зелень
recipe-author-avatar
Надежда 🌳
Макароны по-флотски 🛳🛳🛳🛳
award-icon award-icon award-icon award-icon
Утиные окорочка в духовке
утиные ножки, соевый соус, чеснок, лимон, перец
recipe-author-avatar
Маргарита Сорокина
Утиные окорочка в духовке
recipe-author-avatar
СБОРНИК РЕЦЕПТОВ
Сладкая выпечка
50 рецептов + 20 полезных советов и лайфхаков по работе с тестом.
Сладкая выпечка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Стейки из баклажанов с итальянским салатом
баклажан, помидоры черри, красный лук, моцарелла, микс с рукколой гость, бальзамический уксус, масло оливковое, бальзамический крем, соль, перец, масло, кунжут
recipe-author-avatar
Nadya 🇳🇱
Стейки из баклажанов с итальянским салатом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Творожный торт без выпечки
печенье, творог, сметана, масло сливочное, сахар, молоко, какао-порошок, изюм, орех грецкий
recipe-author-avatar
Людмила Трофимова
Творожный торт без выпечки
award-icon award-icon award-icon award-icon
БРАУНИ с соленым арахисом 😋🔥
темный шоколад, масло сливочное, яйца, сахар, какао-порошок, мука, разрыхлитель, соленый арахис
recipe-author-avatar
Снежана
БРАУНИ с соленым арахисом 😋🔥
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пампушки с чесноком к борщу
дрожжи, масло растительное, молоко, чеснок, зелень, соль, сахар, мука, яйца
recipe-author-avatar
Анастасия Белореченская
Пампушки с чесноком к борщу
award-icon award-icon award-icon award-icon
Ленивые пп вареники из творога
творог, овсяных хлопьев, яичный белок, соль, ягода, семена льна, мука, мед
recipe-author-avatar
Ирина 🍽️ 🏃‍♂️
Ленивые пп вареники из творога
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тушеный картофель с курицей в мультиварке
картофель, куриное мясо, морковь, лук, масло растительное, соль, перец, трава
recipe-author-avatar
Екатерина Ганкова
Тушеный картофель с курицей в мультиварке
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рисовый рай
рис, помидор, перец болгарский, сахар, лук, соль, масло растительное, зелень, приправы, морковь
recipe-author-avatar
Светлана✈
Рисовый рай

Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли

Идеальное воздушное заварное тесто — это основа для изысканных десертов, таких как нежные эклеры и миниатюрные профитроли. Его лёгкость и хрустящая корочка покоряют с первого укуса, а универсальность позволяет экспериментировать с начинками и оформлением. Секрет идеального заварного теста кроется в точном соблюдении пропорций и технологии приготовления. Правильно заваренная масса, насыщенная паром в духовке, превращается в воздушные полые пирожные, готовые принять крем, шоколад или даже солёные начинки. Эклеры и профитроли, приготовленные из такого теста, станут украшением любого стола — от семейного чаепития до праздничного фуршета. Их можно подавать с классическим заварным кремом, взбитыми сливками, фруктовыми муссами или даже сырной начинкой для оригинального канапе. Попробуйте создать свои кулинарные шедевры — идеальное заварное тесто открывает безграничные возможности для творчества!