Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли - рецепты с фото

1,052 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
Ягодный блинный тортик "Дачный"
молоко, мука, сахар, масло растительное, соль, маскарпоне, сахарная пудра, ягода
recipe-author-avatar
Natalia Severova
Ягодный блинный тортик "Дачный"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Овсяное печенье
маргарин, геркулес, мука, мед, сметана, сахар, яйца, сода, уксус
recipe-author-avatar
Владимир Кашаев ✈
Овсяное печенье
award-icon award-icon award-icon award-icon
Шоколадное печенье с трещинками
масло сливочное, яйцо куриное, мука высший сорт, какао-порошок, сахар, сахарная пудра, соль, разрыхлитель теста
recipe-author-avatar
Анастасия Шинкаренко
Шоколадное печенье с трещинками
award-icon award-icon award-icon award-icon
Морепродукты в томатной пасте
замороженное морское ассорти, томатная паста, масло растительное, молотый перец
recipe-author-avatar
Сергей
Морепродукты в томатной пасте
award-icon award-icon award-icon award-icon
Морковный тортик
мука пшеничная, сахар, масло растительное, яйцо куриное, разрыхлитель теста, морковь, масло сливочное, творог мягкий, йогурт натуральный, подсластитель
recipe-author-avatar
Олеся 🌞💖
Морковный тортик
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Праздничные десерты
Какой же Новый год без сладостей, особенно если за столом есть дети!
Праздничные десерты
award-icon award-icon award-icon award-icon
Куриные фрикадельки в грибном соусе
куриное филе, тыква, рис, лук, чеснок, соль, базилик, перец, шампиньоны, большая луковица, масло сливочное, сливки, мука, карри
recipe-author-avatar
LoveCooking.ru🏃‍♂️
Куриные фрикадельки в грибном соусе
award-icon award-icon award-icon award-icon
Мясные хачапури со шпинатом
фарш, большая луковица, шпинат, чеснок, розмарин, сыр сулугуни, соль адыгейская, приправа с паприкой, базилик, трава средиземноморской кухни, сметана, майонез, вода, соль, перец
recipe-author-avatar
Ольга Чеканова
Мясные хачапури со шпинатом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сырный крем-суп
шампиньоны свежие, сыр плавленный, лук репчатый, картофель клубень, масло растительное, перец черный молотый, соль, вода очищенная, зелень сушеная
recipe-author-avatar
Белка МZ 🌳
Сырный крем-суп
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салака жареная
свежая салака, специи, мука, соль, масло растительное
recipe-author-avatar
Елена Кузьмина
Салака жареная
award-icon award-icon award-icon award-icon
Помидорно-брынзовый переполох в итальянском стиле
томаты, брынза, чеснок, базилик, масло оливковое, соль, багет
recipe-author-avatar
Тыковка🌳
Помидорно-брынзовый переполох в итальянском стиле
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат «Зимушка»
печень куриная, морковь, красная луковица, укроп, масло растительное, майонез, мука, маринованный огурец, яйцо
recipe-author-avatar
Валентина 🌳
Салат «Зимушка»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Чесночные пампушки
молоко, мука, яйца, сахар, масло растительное, дрожжи, чеснок, зелень
recipe-author-avatar
Рататуй Тимурович
Чесночные пампушки

Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли

Идеальное воздушное заварное тесто — это основа для изысканных десертов, таких как нежные эклеры и миниатюрные профитроли. Его лёгкость и хрустящая корочка покоряют с первого укуса, а универсальность позволяет экспериментировать с начинками и оформлением. Секрет идеального заварного теста кроется в точном соблюдении пропорций и технологии приготовления. Правильно заваренная масса, насыщенная паром в духовке, превращается в воздушные полые пирожные, готовые принять крем, шоколад или даже солёные начинки. Эклеры и профитроли, приготовленные из такого теста, станут украшением любого стола — от семейного чаепития до праздничного фуршета. Их можно подавать с классическим заварным кремом, взбитыми сливками, фруктовыми муссами или даже сырной начинкой для оригинального канапе. Попробуйте создать свои кулинарные шедевры — идеальное заварное тесто открывает безграничные возможности для творчества!