Рыба в лимонно-чесночном соусе

Name: Рыба в лимонно-чесночном соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Треска 650 гр; Лимонно-чесночный соус:; Сок лимона 5 ст. л.; Оливковое масло 5 ст. л.; Топленое масло (или сливочное) 3 ст. л.; Чеснок (добавляем в конце) 5 зуб; Панировка:; Мука 0,5 стакана; Кориандр молотый 1 ч. л.; Паприка молотая ¾ ч. л.; Кумин молотый ¾ ч. л.; Соль 0,5 ч. л.; Перец черный 0,5 ч. л.; Для подачи:; Петрушка рубленая 2 ст. л.; Зелёный лук 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Элла Дементьева ✓Амбассадор

Ирочка, это было очень вкусно 😋! Оригинальный и простой в приготовлении рецепт! Спасибо ❤! Рекомендую 👍!

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Ищенко

За 20 минут получается нежная, сочная рыбка со средиземноморскими нотками в...

30мин

Ингредиенты

Треска 650 гр
Лимонно-чесночный соус:
Сок лимона 5 ст. л.
Оливковое масло 5 ст. л.
Топленое масло (или сливочное) 3 ст. л.
Чеснок (добавляем в конце) 5 зуб
Панировка:
Мука 0,5 стакана
Кориандр молотый 1 ч. л.
Паприка молотая ¾ ч. л.
Кумин молотый ¾ ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Перец черный 0,5 ч. л.
Для подачи:
Петрушка рубленая 2 ст. л.
Зелёный лук 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашку всыпать все ингредиенты для панировки, перемешать.

Для соуса смешать все жидкие ингредиенты, кроме чеснока.

Треску помыть, обсушить бумажной салфеткой. ⠀ Рыбу окунаем сначала в лимонный соус, затем обваливаем в панировке.

В сковороду влить 2 ст. л. ложки растительного масла, разогреть. Выкладываем в сковороду рыбу, обжариваем с двух сторон до румяной корочки, по 2 минуты с каждой стороны.

В оставшийся лимонный соус добавляем 5 зубчиков натёртого чеснока, перемешиваем. Выложить рыбу в форму, залить этим соусом рыбу в форме. ⠀ Форму с рыбой поставить в нагретую духовку до 200 градусов на 10 минут.