Рыбная запеканка
рыба в соусе
Стандартный поиск нашёл 1,031 рецепт
сёмга стейка , масло оливковое , масло сливочное , чеснок , сыр твердый , сливки , шпинат , соль , перец , лимон
3 шага
40 мин
Юлия @j.filllina✈
треска филе , цукини , шпинат свежий , томаты протертые , чеснок
5 шагов
10 минут
Наталья Михалёва ✔️ Амбассадор
филе лосося , масло оливковое , лимонный сок , масло сливочное , перец сладкий , аджика , сметана жирная , укроп нарезанный , специи , пармезан
7 шагов
15мин
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
Также ищут:
минтай , соевый соус , семена кунжута , соль , перец черный , мука , масло растительное
5 шагов
1 ч
Любовь Попова
Рыбу можно подать и на закуску, и в качестве основного горячего блюда.
Смотреть рецепты
КОЛЛЕКЦИЯ
филе трески , перец черный , соль , сливки , масло сливочное , репчатый лук , зернистая горчица
3 шага
Михаил Бурмин
лосось , черри , чеснок , шпинат , масло сливочное , сливки , карри желтое , соль , перец черный молотый
2 шага
40 минут
Milla @milla_foodielife
форель радужная , лук репчатый , сливки , масло растительное , специи
4 шага
1 час
Александр - директор Овкусе
пикша , мексиканская смесь , замороженная стручковая фасоль , помидоры в томатном соке , панировочная смесь , соль , приправы "кавказские травы"
5 шагов
1 час
Ирина Мысина ✈ Амбассадор
рыба , лук , морковь , сметана , томатная паста , соль , специи , масло оливковое
4 шага
🌹Galina Nikitina👩🍳люблю готовить🍽
судак свежий , лук репчатый , чеснок , масло растительное , соевый соус , ром белый , молотый красный , перец острый , соль
6 шагов
Irina Senina
перец сладкий , лук-порей , треска филе , апельсин , песто , соль
8 шагов
30 мин
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
рыба хариус , чеснок , соевый соус , масло оливковое , перец черный молотый , соль , баклажан , перец болгарский , помидор
5 шагов
💕💕💕Светлана Маняхина 💕💕💕
Рыба в соусе: кулинарное путешествие в мир вкуса и аромата
Рыба – это источник белка, витаминов и микроэлементов, а в сочетании с вкусным соусом она превращается в истинное кулинарное удовольствие. Сегодня мы откроем секреты приготовления рыбы в соусе, поделимся необычными рецептами и расскажем о том, как правильно сочетать рыбу и соус, чтобы получить идеальный гармоничный вкус.
Классический рецепт: рыба запекается в духовке с лимоном и специями и посыпается зеленью.Рыба в сливочном соусе: рыба тушится в сливочном соусе с грибами или овощами.
Рыба в томатном соусе: рыба тушится в томатном соусе с луком и специями.Рыба в соусе из белого вина: рыба тушится в соусе из белого вина с луком, чесноком и специями.
Рыба в соусе из соевого соуса: рыба маринуется в соевом соусе с имбирем и чесноком и затем жарится на сковороде.Выбор и сочетание ингредиентов для рыбы в соусе:
Рыба: выбирайте свежую или замороженную рыбу по вкусу. Для приготовления рыбы в соусе подходят как морская, так и речная рыба.Соус: выбирайте соус по вкусу и сочетайте его с рыбой. Например, к лососю отлично подходит сливочный соус с укропом, к треске – томатный соус с луком, к карпу – соус из белого вина с чесноком.
Специи: для приготовления рыбы в соусе можно использовать разные специи: черный перец, красный перец, куркума, имбирь, чеснок, кориандр, тмин – все они придают блюду нежный аромат и пикантность.Овощи: к рыбе в соусе отлично подходят овощи: лук, чеснок, морковь, помидоры, грибы, перец – они придают блюду сочность и яркость вкуса.
Соусы для рыбы:Сливочный соус: растопите сливочное масло в сковороде, добавьте муку и перемешайте до однородной консистенции. Постепенно введите молоко или сливки, добавьте соль, перец, укроп и проварите до загустения.
Томатный соус: растопите сливочное масло в сковороде, добавьте лук и тушите до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту или мелко нарезанные помидоры, соль, перец и тушите до загустения.Соус из белого вина: растопите сливочное масло в сковороде, добавьте лук и тушите до золотистого цвета. Добавьте белое вино, соль, перец, чеснок и тушите до загустения.
Соус из соевого соуса: смешайте соевый соус, имбирь, чеснок, сахар и перец.Рыба в соусе – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить по-разному. Не бойтесь экспериментировать с соусами, специями и овощами, чтобы создать свой собственный кулинарный шедевр! Поделитесь своим рецептом с друзьями и вдохновляйте их на кулинарные подвиги!
