Запеченная рыба
запеченная рыба
Стандартный поиск нашёл 1,096 рецептов
стейки “ форели , соевый соус , мед , перец черный , масло растительное , дольки апельсина , ягодный
9 шагов
Анастасия Амбассадор
кусочки рыбы , порезанное порционное , картофель , лук , морковь , масло растительное , масло сливочное , специи , приправы , соль в рыбу , в овощи
10 шагов
1 час
Елена Кутилина 🌳
пикша филе , брокколи соцветия , капуста брюссельская , перец сладкий , кабачок цукини , помидоры черри , лимон , лимонный сок , панировочные сухари , чеснок , масло оливковое , соль , специи
6 шагов
30 мин
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
Также ищут:
пангасиус филе , соль , специи , майонез , помидоры , плавленый сырок , сыр твердый
6 шагов
1 час
Элла Дементьева ✓Амбассадор
Рыбу можно подать и на закуску, и в качестве основного горячего блюда.
Смотреть рецепты
КОЛЛЕКЦИЯ
карп , соль , специи , розмарин , тимьян , лимон , базилик
2 шага
Инна
филе рыбы , морковь , репчатый лук половинка , томаты черри , брокколи , перец болгарский , картофель , сливки , соль , специи
3 шага
1 час
Svetlana.indiana_rp
красная рыба , масло растительное , соль , специи , горчица , сок лимона , лук , лимон , помидоры , перец , орегано , масло сливочное
4 шага
50 минут, 30 минут мариновать
Люда
стейки красной рыбы , фасоль стручковая , тыква замороженная , сыр , соль , специи , лук , соевый соус , томатная паста
5 шагов
1 час
Натали Бурлакова
рыбка хоки , лук репчатый , сыр твердый , лук зеленый , майонез , приправы , масло растительное , соль
11 шагов
50 мин
Светлана Лыжина / Амбассадор
рыба судак , соль , приправы , соевый соус , масло растительное , сок лимона
5 шагов
1 ч 40 минут
Ирина Фаткулина
красная рыба , сметана , соль , перец черный молотый , сухой чеснок , паприка
3 шага
30мин
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
Рыба в духовке: разнообразие вкусов. Пошаговые рецепты с фото
Запечённая рыба — вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить в духовке. Оно подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
При выборе рыбы для запекания в духовке стоит обратить внимание на следующие моменты:Внешний вид. Рыба должна быть без повреждений, без слизи, с яркими глазами. Запах. Свежая рыба не имеет резкого запаха. Плотность. Мясо рыбы должно быть плотным и упругим. Для запекания лучше всего выбирать нежирные сорта рыбы: треску, минтай, хек, камбалу, навагу, карпа, леща, щуку и другие.
Также стоит помнить, что некоторые виды рыб, например, скумбрия, сельдь, ставрида и другие, можно запекать целиком. А вот для запекания филе лучше использовать нежирную рыбу.Рыба хорошо сочетается с различными гарнирами: картофелем, рисом, овощами. При запекании можно использовать лимон, который придаст блюду свежесть и лёгкую кислинку. Также рыбу можно украсить зеленью, оливками, маслинами, дольками лимона или апельсина.
Вот несколько советов по сочетанию рыбы с другими продуктами: Если вы хотите приготовить блюдо из нежирной рыбы, то можно добавить к ней сливочный соус или майонез. Это сделает рыбу сочнее. При приготовлении жирной рыбы, например, сёмги, можно обойтись без соуса, так как она сама по себе достаточно сочная.Для запекания рыбы в духовке можно использовать различные соусы:
Сливочный соус. Он хорошо подойдёт для нежирной рыбы. Майонез. Его можно использовать для запекания любой рыбы.
Томатный соус. Он придаст рыбе кислинку и сделает её более сочной. Соус на основе лимонного сока. Этот соус можно использовать как для нежирной, так и для жирной рыбы. Он придаст ей лёгкую кислинку и освежит вкус.
Рыбу в духовке можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Она хорошо сочетается с овощными салатами, зеленью и гарнирами.Украсить рыбу можно различными способами:
Можно выложить на блюдо листья салата, на них положить рыбу, украсить дольками лимона и посыпать зеленью.Можно посыпать рыбу сверху тёртым сыром и поставить в духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
Можно сделать из рыбы «букет». Для этого её нужно нарезать кусочками, уложить на блюдо в виде букета, украсить зеленью и овощами.Если вы запекаете целую рыбу, то её можно украсить дольками лимона, маслинами или оливками.
Вы можете экспериментировать, придумывать свои собственные рецепты и делиться ими с друзьями и близкими!Рыба в духовке - это не только вкусное, но и праздничное блюдо, которое часто украшает новогодний стол. В России, особенно в северных регионах, рыбу на Новый год считают символом достатка и благополучия, ведь она всегда была ценным продуктом. Сочетание нежной рыбы, ароматных специй и хрустящей корочки создает неповторимый вкус, который украшает праздничную трапезу.
