Рыба в сметанном соусе

Name: Рыба в сметанном соусе
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Рыба; Лимонный перец; Соль; Мука; Масло растительное для обжарки; Сметанный соус:; Сметана 20%; Сливки 10%; Чеснок; Лук репчатый; Мука; Сыр плавленый 1 шт. (70 г); Соль; Перец чёрный молотый; Мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

Рецепт проще простого, формата "все смешать и запечь". Альтернативой молочных продуктов...

45 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Рыба 2 кг
Лимонный перец 1 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Мука 2 ст. л.
Масло растительное для обжарки 100 мл
Сметанный соус:
Сметана 20% 200 г
Сливки 10% 200 мл
Чеснок 3 зуб.
Лук репчатый 1 шт.
Мука 1 ст. л.
Сыр плавленый 1 шт. (70 г)
Соль 1 ч. л.
Перец чёрный молотый 1/3 ч. л.
Мускатный орех 1/3 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Рыбу почистить, выпотрошить, вымыть. Нарезать порционно. Приправить солью и лимонным перцем, перемешать. Отставить в сторону на 20 минут.

Рыбу обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон. Переложить в сковороду с толстым дном.

Сметану смешать с мукой и сливками. Плавленый сыр натереть на крупной терке. На сковороде обжарить мелко нарезанный лук и чеснок, добавить сметану со сливками. Добавить мускатный орех. Хорошо всё перемешать. Тушить 3 минуты. Далее добавить плавленый сыр, перемешать. Соус влить в сковороду к рыбе. Отправить в заранее разогретую духовку до 180 °С на 15 минут. Приятного аппетита, друзья ❤️

...