Рыба в соусе. На ужин

Name: Рыба в соусе. На ужин
Ingredients: рыбы ~1 кг.; луковица 1; морковка 1; 10% - 15% сметаны 2 ст. л.; томатной пасты 1-2 ст. л.; Соль и специи по вкусу и желанию; оливкового масла 1-2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

#рыба #ужин #вкуснаяеда Участвую в марафоне рецептов...

Ингредиенты

рыбы ~1 кг.

луковица 1

морковка 1

10% - 15% сметаны 2 ст. л.

томатной пасты 1-2 ст. л.

Соль и специи по вкусу и желанию

оливкового масла 1-2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу почистить, вымыть, просушить и нарезать на порционные кусочки. Лук почистить, ополоснуть и нарезать как вы любите. Морковь вымыть, почистить, ополоснуть и натереть на крупной тёрке.

Разогреть сковороду с маслом и отправить туда лук и минуты через 2 морковь, томить /жарить почти до готовности.

На овощи выложить подготовленную рыбу. Сковороду накрыть крышкой и протушить рыбу минут 5. Затем залить соусом, для этого нужно смешать сметану и томатную пасту и развести водой (кипячёной) добавить соль и всё хорошо размешать. Залить рыбу, накрыть крышкой и тушить 15 минут, затем выключить огонь и дать "отдохнуть" минут 5.

Подать можно как самостоятельное блюдо так и с любым гарниром. Мы пробовали разные гарниры и моей семье больше всего понравился гарнир из тушёных овощей (без картофеля) и картофельное пюре. Выбирайте на свой вкус. Всем приятного аппетита!