Вариант вкусного ужина

Замариновать на несколько часов окорочка в смеси из подсолнечного масла, чеснока через пресс, соли, перца, прованских трав.

Запекать на противне или решетке в духовке, у меня режим конвекция 170 градусов 45 минут.

Рис промыть, овощи помыть, почистить. Лук нарезать пёрышками, морковь кубиком, чеснок 2-3 зубчика на половинки.

На масле обжарить до изменения цвета чеснок, вынуть, выкинуть, далее обжарить лук, морковь, минут через 5 добавить рис, обжарить до изменения цвета, посолить, высыпать горошек и кукурузу по вкусу, налить кипятка из расчёта 1:2 (на один стакан риса 2 стакана воды), соблюдать строго эту пропорцию. Перемешать, тушить на среднем огне, как впитается жидкость, перевести огонь на min, накрыть крышкой и довести до готовности. Рис получается очень вкусный👍

К окорочкам и рису у меня салат из домашних помидоров, красного лука и заправка из оливкового масла, зернистой горницы, соли, перца😏