Гуляш с зеленым горошком и грибами по-домашнему

Name: Гуляш с зеленым горошком и грибами по-домашнему
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Мякоть свинины 300 г; Лук репчатый 1 шт (крупн); Морковь 1 шт (средн); Грибы отварные 4 ст. л. (по вкусу); Томатная паста 1 дес. л. (1 ст. л.); Мука 2 ст. л.; Горошек зеленый консервированный 100 г; Масло растительное 3 ст. л. (для обжарки); Специи любимые, Соль по вкусу; Вода 100-150 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#овкусе #меню #второе С днём рождения, любимый сайт и его участники! Процветания,...

1 час

Ингредиенты

Мякоть свинины 300 г
Лук репчатый 1 шт (крупн)
Морковь 1 шт (средн)
Грибы отварные 4 ст. л. (по вкусу)
Томатная паста 1 дес. л. (1 ст. л.)
Мука 2 ст. л.
Горошек зеленый консервированный 100 г
Масло растительное 3 ст. л. (для обжарки)
Специи любимые, Соль по вкусу
Вода 100-150 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить ингредиенты. Предварительно достать из морозилки филе свинины, отварные лесные грибы, чтобы растаяли. Лук, морковь очистить, сполоснуть, обсушить.

Нарезать филе свинины порционными кусочками, лук крупными кубиками, морковь натереть на крупной терке, зеленый горошек опрокинуть в ситечко, чтобы стекла лишняя жидкость.

На разогретой сковороде с маслом обжарить лук до появления запаха, морковь обжаривать 5-ь минут, добавить отварные грибы, обжарить 5-ь минут, на обжарку выложить кусочки мяса, обжарить 10 мин. со всех сторон до румяности, перемешав.

Добавить томатную пасту, опорошить мукой, перемешать, обжарить минут 5-ь, залить теплой водой, чтобы скрыло содержимое.

Довести до кипения, убавить огонь до меньше среднего, тушить под крышкой 20 минут. Добавить горошек, специи, соль, довести до кипения, тушить минут 7-ь. Готовый гуляш оставить минут на 10-ь пропитаться. Подавать к столу с гарниром. Приятного вам аппетита! Удачи🍀!

...