Гуляш из свинины с крахмалом

Name: Гуляш из свинины с крахмалом
Yield: 5
Ingredients: Свинина (шея) 350 г; Лук 2 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Томатная паста 1 ст. л.; Вода 2 стак.; Крахмал картофельный 2 ч. л.; Соль, перец чёрный и красный, хмели-сунели, лавровый лист; сахара щепотка; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨

Гуляш - сытное мясное блюдо, которое идеально сочетается с любым гарниром.

45 мин

Ингредиенты

Свинина (шея) 350 г

Лук 2 шт.

Морковь 1 шт.

Чеснок 2 зуб.

Томатная паста 1 ст. л.

Вода 2 стак.

Крахмал картофельный 2 ч. л.

Соль, перец чёрный и красный, хмели-сунели, лавровый лист

сахара щепотка

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать мясо длинными брусками. Отправляем на сковородку с растительным маслом на большой огонь. Посолить, поперчить.

Лук и морковь почистить и нарезать. Отправляем к мясу. Обжариваем 5 мин.

Развести томатную пасту в стакане горячей воды и вылить в сковородку. Добавить ещё полстакана, соль, перец и накрыть крышкой. Тушим до мягкости мяса. У меня это заняло 25 мин.

Крахмал развести в полстакана холодной воды и вылить в сковородку. Закипит, загустеет и добавить мелко нарезанный чеснок, лавровый лист, красный перец и хмели-сунели. Попробовать на соль. Через 3-4 мин снять с огня.