Ужин в сковороде. Паста с перцами и чесноком

Моем перцы и чистим чеснок, очищаем от семян перец.

Ставим на огонь небольшую кастрюльку с водой для варки макарон, немного посыпаем воду солью с приправами. В закипевшую воду отправляем макароны. Иногда помешиваем пока готовим овощи.

Чеснок нарезаем лепестками, а перцы кубиком.

На горячую сковороду отправляем чеснок с солью и специями, добавляем подсолнечного масла. Жарим.

К чесноку отправляем перец. Обжариваем пять минут.

Полуготовые макароны вылавливаем из воды и отправляем в сковороду к овощам. Добавляем немного водички из кастрюльки и соевого соуса. Перемешиваем и тушим несколько минут под крышкой, затем снимаем крышку и ещё немного готовим до испарения почти всей влаги.

Такую ароматную пасту стоит есть сразу и горячей, её можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!