Капуста тушёная

Шинкуем капусту и отправляем на сковороду, которую чуть поливаем подсолнечным маслом. Добавляем специи и начинаем тушить на среднем огне (соль и сахар положите не полностью, чтобы не переборщить, ведь капуста бывает разной плотности, пробуйте на вкус в процессе приготовления).

Во время тушения помешиваем капусту. Я добавила немного водички, но если капуста сочная, то дополнительная влага не понадобится.

У меня получилась насыщенная по вкусу закуска. Такую остренткую капусту можно завернуть в лаваш или пресный блинчик и подать со сметаной. Неплохо капустку подать с рисом и зеленью, с нейтральным филе цыплёнка, макаронами, с отварным картофелем и колбасками на немецкий манер. Ну и как начинка для пирогов тоже подходит. Готовьте с любовью!