1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
🐟 Рыба с овощами в сметанном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️
Минтай с овощами в сметанном соусе - вкус детства. Рыба получается нежная, сочная и...
40 минут
6 порций
10
Ингредиенты
- минтая 800 г
- луковицы 2
- морковь 1
- зелени укропа или петрушки 1 ст.ложка
- сметаны 300 г
- холодной воды 200 мл
- соль, перец чёрный молотый, паприка или приправа д/рыбы по вкусу
- муки + 2 ст. ложки для панировки 1 ст.ложка
- растительное масло для жарки
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Минтай почистить от остатков чешуи, помыть, разрезать каждую тушку на 4 части. Обсушить на бумажном полотенце.
2
Лук порезать четверть кольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на растительном масле до мягкости, посолить, поперчить, добавить паприку, перемешать - овощи готовы. Переложить их в тарелку.
3
Муку насыпать в тарелку, добавить 1 ч. ложку соли, перемешать, обвалять в муке кусочки рыбы и обжарить на той же сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
4
Слоями выложить в небольшую кастрюлю обжаренные овощи, затем рыбу, чтобы завершающий слой был овощи.
5
Сделать сметанный соус : смешать сметану с водой, солью, перцем, паприкой и мукой. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Залить соусом рыбу с овощами.
6
Тушить на слабом огне после закипания 5 минут. В конце добавить измельчённый укроп и выключить огонь.
7
Подать с товарным или жареным картофелем, пюре, отварной гречкой, рисом, чечевицей и другими бобовыми. Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 😋
8
Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871547
Эмоции 100
Подарите автору эмоцию!
35
15
20
30
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
