birthday-logo

🐟 Рыба с овощами в сметанном соусе

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️
Минтай с овощами в сметанном соусе - вкус детства. Рыба получается нежная, сочная и...
40 минут
6 порций
100

Ингредиенты

минтая 800 г
луковицы 2
морковь 1
зелени укропа или петрушки 1 ст.ложка
сметаны 300 г
холодной воды 200 мл
соль, перец чёрный молотый, паприка или приправа д/рыбы по вкусу
муки + 2 ст. ложки для панировки 1 ст.ложка
растительное масло для жарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Минтай почистить от остатков чешуи, помыть, разрезать каждую тушку на 4 части. Обсушить на бумажном полотенце.
2
Лук порезать четверть кольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на растительном масле до мягкости, посолить, поперчить, добавить паприку, перемешать - овощи готовы. Переложить их в тарелку.
3
Муку насыпать в тарелку, добавить 1 ч. ложку соли, перемешать, обвалять в муке кусочки рыбы и обжарить на той же сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
4
Слоями выложить в небольшую кастрюлю обжаренные овощи, затем рыбу, чтобы завершающий слой был овощи.
5
Сделать сметанный соус : смешать сметану с водой, солью, перцем, паприкой и мукой. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Залить соусом рыбу с овощами.
6
Тушить на слабом огне после закипания 5 минут. В конце добавить измельчённый укроп и выключить огонь.
7
Подать с товарным или жареным картофелем, пюре, отварной гречкой, рисом, чечевицей и другими бобовыми. Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 😋
8
Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌹
...
...

Эмоции 100

Подарите автору эмоцию!
35
15
20
30
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 10
Потрясающе вкусно, аппетитно👌😊👏🍀
17 октября 2022 г.
Ответить
@tatakaterina Спасибо большое, Екатерина! 🤗👍😋❤️🌹
17 октября 2022 г.
Ответить
Мммм, вкусненько. Я всегда минтай любила, особенно в маринаде.
18 октября 2022 г.
Ответить
@Olga_Borodina_64 Спасибо большое, Олечка! 🤗🌹Мои рыбу не любят, а эту кушали. 👍😋❤️
18 октября 2022 г.
Ответить
@Larisa_cook Мои тоже особо не едят. Поэтому редко готовлю. Только скумбрия своя копченая заходит на ура
18 октября 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!