Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Стейки из баклажанов с итальянским салатом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Супер простой рецепт, но идеальное сочетание продуктов делают это простое блюдо...
40 мин
2 порции
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт
- Помидоры черри 1 горсть
- Красный лук 1/2 шт
- Моцарелла 100 гр
- Микс с рукколой 1 гость
- Бальзамический уксус
- Оливковое масло
- Бальзамический крем
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
- Кунжут
Шаги приготовления
1
Баклажан нарежьте продольными полосками. Острым ножом крестообразную насечку. Посолите и оставьте на полчаса. Затем хорошо промойте и обсушите. Это позволит избавиться от горечи, но если баклажан молодой, этот шаг можно и пропустить.
2
Смажьте маслом, поперчите и запеките в разогретой до 180 градусов духовке около получаса.
3
Лук нарежьте полукольцами, сбрызните каплей бальзамического уксуса и перемешайте руками. Оставьте мариноваться пока готовится баклажан.
4
Сыр и помидоры нарежьте пополам. Базилик мелко нарубите и добавьте все это к луку. Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
5
Выложите стейки на тарелку, поверх уложите немного салатных листьев и салат с моцареллой. Полейте бальзамическим кремом и посыпьте кунжутом. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921140
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
