Утиные окорочка в духовке

Ножки помыть и срезать лишний жир. Кожу проколоть зубочисткой во многих местах.

Ножки залить соевым соусом, добавить перец по вкусу.  Выжать сок лимона и добавить раздавленный чеснок. Оставить на несколько часов. Маринад не выливать, он нам пригодиться!

Ножки выложить на противень и поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.

Во время запекания, образуется много жира, его необходимо слить и добавим тот маринад, в котором мариновались ножки. Запекаем ещё около часа при 180 градусах.

Приятного аппетита!