Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хрустящая утка, запечённая в пиве с яблоками, розмарином и клюквой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nataly Khamgokova
Я долго не могла найти простой способ готовить утку, чтобы это занимало минимум моего...
120 минут
4 порции
Ингредиенты
- утиных окорочка охлаждённых 4
- кислых яблока (сорт гренни смит) 2
- клюквы (замороженной или свежей) 1 горсть
- розмарина 2 веточки
- трасникового сахара 2 ст.л.
- Соль, черный перец по вкусу
- любого светлого пива 0,5 литра
- Для сервировки:
- Крупа гречневая отварная
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Утку натереть солью, дать постоять 30 минут.
2
Уложить утку в форму для выпечки. У яблок вынуть сердцевину и порезать на куски. Добавить яблоки, клюкву, соль и перец.
3
Влить аккуратно пиво. Объём требуемого пива зависит от объёма продуктов и размера формы. Чем плотнее уложена утка с яблоками в форму - тем меньше пива вам потребуется.
4
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать 1,5 часа. Сверху положить веточки розмарина и присыпать сахаром.
5
В середине процесса можно перевернуть кусочки утки и положить их сверху яблок, чтобы яблоки разварились в пиве до состояния соуса.
6
Если нужна умеренная степень запекания, прикройте форму фольгой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881476
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
