Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Утиные окорочка с клюквенным соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
3 утиных окорочка соль молотый перец по вкусу 1 ч. л. сушеного розмарина 3 ст. л....
Ингредиенты
- утиных окорочка 3
- соль
- молотый перец по вкусу
- сушеного розмарина 1 ч. л.
- растительного масла 3 ст. л.
- разные виды листового салата (ромен
- айсберг, радиччио, лолло-россо, кресс и т.п.)
- Для соуса
- клюквы 100 г
- воды 200 мл
- крахмала 1 ч. л.
Шаги приготовления
47
человек планируют готовить
1
Окорочка вымыть, обсушить, натереть солью, молотым перцем, посыпать тимьяном.
2
В керамическую посуду налить 3 ст.л. растительного масла, положить утиные окорочка.
3
Накрыть крышкой и поставить в разогретую до 190оС духовку на 35-40 минут.
4
Приготовить соус: клюкву залить водой и варить на небольшом огне в течение 5-7 минут до мягкости ягод.
5
Затем воду слить, клюкву протереть через сито, добавить чайную ложку крахмала, снова довести до кипения и снять с огня.
6
Помыть и крупно порвать листья салата, положить вместе с утиными окорочками на блюдо, полить клюквенным соусом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97702
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
