Утиные щи с молодой капустой 🥘
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инга
Осень - время горячих и душистых щей, самых разнообразных супов! 🍁🥔🥕 🧅🥬🦆🍁 =...
8 порций
2
Ингредиенты
- луковицы 🧅 2
- морковь 🥕 1
- утки 🦆 1 кг
- картофелин 🥔 5-6
- молодой капусты 🥬 400-500 гр
- приправы "Магги" для щей 2 пакета
- воды 4,5 л
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Утку (или часть утки) 🦆 разрезать на несколько кусков, промыть. Сложить в кастрюлю, добавить луковицу 🧅 и морковь 🥕, залить холодной водой. Довести до кипения, тщательно снять пену, поменять луковицу 🧅на свежую и варить на небольшом огне 1,5-2 часа.
2
Капусту 🥬 нарезать. Картофель 🥔 почистить, нарезать. Я люблю крупно или вообще целиком, а в тарелке размять.
3
Через два часа вытащить мясо, разобрать от костей, вернуть мясо в бульон. Луковицу 🧅 и морковь 🥕 удалить.
4
Добавить капусту 🥬, варить до мягкости, добавить картофель 🥔
5
Добавить заправку. Перемешать. Варить до готовности картофеля 🥔, минут 15-20.
6
Подавать со сметаной 🥛 и зеленью 🌱
7
Приятного аппетита! 🍁🥘🍁🍞🍁🥘🍁
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98613
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
6
9
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
@Inga , этот рецепт был выбран для рекомендации читателям в рассылке меню на неделю 👉 https://newsletters.cookpad.com/ru/ru/weekly-menu/31_10_2022ru.html...
28 октября 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!