Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Щи с помидорами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Андрей Федоров pushkinbl_food
#первыеблюда #обед #щи #щиспомидорами #помидоры #овощи #бульон #говядина #курица #утка...
Ингредиенты
- Для бульона:
- Говядина на кости
- Кости куриной грудки
- Кости утки
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Ботва зелени
- Соль, перец горошком, лавровый лист
- Капуста 1/2 кочана
- Помидоры 5-6 шт
- Морковь 1 шт
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Сахар 1-2 щепотки
- Растительное масло 2-3 ст. л
- Зелень (укроп, петрушка)
- Сметана
Шаги приготовления
1
Для начала поставим вариться бульон, кости все промываем, складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на маленький огонь вариться. Морковь и лук очистить и обжечь горелкой или обжарить на сухой сковородке. Как закипит, снимаем пену, солим, добавляем перец, лавровый лист и ботву и овощи. В конце процеживаем бульон, с костей снимаем мясо и добавляем обратно в бульон.
2
Капусту тонко нашинковать. Морковь и чеснок очищаем и натираем на терке. Помидоры нарезаем кубиками. Обжариваем сначала морковь, затем добавляем чеснок и затем помидоры. Подсолить, добавить щепотку сахара. Все перемешать и обжарить 2-3 минуты.
3
Добавляем капусту в бульон и варим минут 10. Затем добавляем за жарку и варим после закипания на небольшом огне 10-15 минут или до готовности всех ингредиентов.
Подаем с нарезанной зеленью и сметаной.
4
Мой Инстаграм @009pushkinbl_food подписывайтесь буду рад))).Там истории, факты про еду и продукты 👨🍳.
Мой Ютуб https://youtube.com/channel/UC5_smDtpLeTkcdFj5Hvp1tw
Мой ТикТок www.tiktok.com/@pushkinbl_food
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881451
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
