Клюквенный ПП тортик "веган"

Name: Клюквенный ПП тортик "веган"
Yield: 1 порция
Ingredients: Основание:; Кокосовое мука; Кэроб не обжаренный; Банан; Сироп топинамбура; Семена льна; Кокосовое молоко 17-19%; Вода; Верхняя часть:; Клюква; Вода; Кокосовое молоко; Сироп топинамбура; Агар-агар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olka Korolyova

Нежный и очень вкусный! Очень мягкий корж! Идеальное сочетание кисленькой клюквы с...

30мин

1 порция

Ингредиенты

Основание:

Кокосовое мука 20 гр

Кэроб не обжаренный 10 гр

Банан 1/2 маленького (50 гр)

Сироп топинамбура 5 гр

Семена льна 5 гр

Кокосовое молоко 17-19% 20 мл

Вода 20-30 мл

Верхняя часть:

Клюква 25 гр

Вода 50 мл

Кокосовое молоко 50 мл

Сироп топинамбура 5 гр

Агар-агар 1/2 чл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать все ингредиенты в блендере. Воду добавляете сами на глаз. Чтобы тесто получилось как для печенья (как для лепки), не жидкое!!

Выкладываем тесто в форму. Примять хорошенько.

Теперь разбираемся с клюквой. Клюкву в кастрюлю, добавляем воду и ставим на маленький огонь. Доводим до кипения. Ложкой сделать из клюквы как-бы пюре, и добавляем сироп топинамбура.

Затем агар-агар добавляем в кокосовое молоко перемешать и вылить в кастрюлю. Довести до кипения и вылить все в блендер, перемешать. Затем выливаем все в форму, поверх основания. Ставим в холодильник. Думаю двух часов достаточно, но я готовила вечером и убирала в холодильник на ночь. Утром все готово! Очень нежно и вкусно!!