ПП-торт с бананами и глазурью

Name: ПП-торт с бананами и глазурью
Ingredients: Коржи; белка; желтка; кефира 1%; рисовой муки; соды; Подсластитель (у меня сахар 40 г); Крем; желток; молока 2,5 %; кукурузного крахмала; сухого молока; Подсластитель (у меня сахар 45 г); банана; Глазурь; какао; сахара; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь

Торт, калорийность которого в три раза меньше магазинных😱 а вкус😋 готовьте, не...

Ингредиенты

Коржи

белка 4

желтка 3

кефира 1% 200 г

рисовой муки 110 г

соды 0,5 ч.л.

Подсластитель (у меня сахар 40 г) по вкусу

Крем

желток 1

молока 2,5 % 400 мл

кукурузного крахмала 30 г

сухого молока 20 г

Подсластитель (у меня сахар 45 г) по вкусу

банана 2

Глазурь

какао 15 г

сахара 10 г

Вода

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать кефир с желтками, подсластителем, содой и мукой.

Белки взбить до пиков, аккуратно ввести в тесто.

Перелить тесто в форму и запечь при 180 градусах 25-30 минут. Я использую две формы диаметром по 20 см.

Дать коржам остыть и разрезать каждый на два.

Для крема смешать желток с сухим молоком, крахмалом, сахаром и частью обычного молока до однородной массы без комочков. Потом добавить оставшееся молоко.

Поставить крем на средний огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения. Остудить.

Бананы нарезать кружочками. Собираем торт: корж промазать кремом, сверху банан, дальше корж, крем и т.д.

Сверху полить глазурью: смешать какао с сахаром и кипятком до консистенции растопленного шоколада. Приятного аппетита. ❤️

...